هل تبحث عن أفضل شركة كيترنق في الرياض؟، بحيث توفر لك كل ما تحتاجه مناسبتك من أطعمة ومشروبات ووجبات متكاملة، وتضفي على حدثك المزيد من مظاهر الفخامة والاتساع، كما تقدم لزوارك تجربة طعام لا تُنسى وتجعلهم يتذكرون مناسبتك بالإيجاب أبد الدهر؟.
سنجيب في السطور القليلة القادمة من هذه المقالة عن كل تلك الأسئلة، كما سنستعرض معك الاستراتيجات المختلفة في تقديم الطعام، والطريقة التي يمكنك اختيار قائمة طعام مناسبة بالنسبة لفعاليتك والحضور فيها، بالإضافة إلى إبراز الفارق بين كل من كاترينج الفعاليات الصغيرة والكبيرة.
مفهوم كيترنق وأهميته في الفعاليات والمناسبات
تتمثل خدمة كيترنق في تقديم الأطعمة والمشروبات بكافة المناسبات والفعاليات، سواء كانت رسمية أو غير رسمية من خلال شركات محترفة في ذلك، حيث يمكن تقديم تلك الخدمة إلى كافة الزوار مهما كان عددهم، سواء كان كبيرًا أو صغيرًا، وتبرز أهمية تلك الخدمة في الآتي:
- توفير الكثير من الوقت في إعداد الطعام وتقديمه.
- العمل على راحة المضيف وعدم انشغاله بالتحضير والتقديم.
- تنوع قائمة الطعام.
- تقديم الطعام بشكل احترافي.
- إضفاء المزيد من الفخامة والاتساع.
- زيادة التفاعل بين المضيف والزوار وخلق أجواء اجتماعية رائعة.
وبعد أن تعرفنا على مفهوم تلك الخدمة وما هي أهميتها الكبيرة في أي فعالية أو مناسبة، سوف نتطرق الآن إلى معرفة أنواع الكيترنق المختلفة في المملكة العربية السعودية بشكل عام، والرياض بشكل خاص، تواصل معنا الأن من خلال الواتساب أو الانستجرام.
أنواع كيترنق في الرياض
إن مشروع كيترنق ينقسم إلى الكثير من الأنواع أو الخدمات التي يقوم بتقديمها، ويتوقف ذلك على حسب حجم الشركة التي تقدم الخدمة للمضيف، حيث أنه هناك شركات كاترينج كبيرة يمكنها تلبية كافة احتياجات العميل من إعداد وتنسيق وتنظيم للمناسبات، كما أنها تمتلك مطعم كيترنق خاص بها، بينما هناك شركات أخرى يقتصر دورها على بعض الخدمات فقط، ولعل أبرز أنواع الكاترينج الآتي:
كاترينج المناسبات الكبيرة
يتميز ذلك النوع بتقديم كافة الخدمات التي يحتاجها الضيوف في المناسبات الكبيرة، مثل المؤتمرات والمعارض وكاترينج للحفلات الكبيرة، وتقوم الشركة بإعداد قائمة الطعام وتجهيزها، ثم تقديم ذلك الطعام مع تنظيم الطاولات، عن طريق طاقم عمل مؤهل ومدرب على أعلى مستوى.
كاترينج المناسبات الصغيرة
عادة ما يرتبط ذلك النوع بالمناسبات العائلية الصغيرة، والتي تتمثل في أعياد الميلات أو التجمعات الدورية وحفلات الخطبة، ويتم فيها تحضير الأطعمة وتقديمها بشكل ودود يتناسب مع الأجواء العامة.
كاترينج الفعاليات التجارية
يركز ذلك النوع بشكل أساسي على القطاع التجاري، ويستهدف الندوات والمؤتمرات الرسمية وحفلات الإفتتاح وما إلى ذلك، ويكون الطعام في أغلب الأحيان في تلك المناسبات خفيفًا.
كاترينج الطبخ الحي
يتم تقديم الطعام بعد إعداده مباشرة في مكان المناسبة أمام الضيوف بشكل مباشر، ويزيد ذلك النوع من تفاعل الضيوف ويقدم لهم تجربة رائعة.
وتركز شركات الكيترنق في السعودية على تقديم خدماتها بأعلى جودة ممكنة مع الالتزام بالعادات والتقاليد السعودية الأصيلة.
استراتيجيات تقديم الخدمة بشكل احترافي في الرياض
هناك العديد من الخطوات التي يتم من خلالها تقديم كاترينج للمناسبات بشكل احترافي، ومن تلك الخطوت الآتي:
- التخطيط المسبق والتنسيق مع صاحب الحدث أو المناسبة، من أجل معرفة اهتماماته واهتمامات ضيوفه وما يفضلون من الأطعمة المختلفة.
- تدريب الفريق بشكل مستمر على التعامل مع كافة المناسبات على اختلافها، سواء كانت رسمية أو غير رسمية.
- الحرص على تقديم الطعام بشكل احترافي وجمالي، بالإضافة إلى الاهتمام بكافة التفاصيل التي تهم العميل والحرص على تنفيذها.
- الالتزام التام بكافة معايير النظافة أثناء إعداد وتقديم الطعام.
- تقديم الطعام في موعده المحدد دون أي تأخير.
- كيترنق وتنسيق حفلات في الرياض قد يعرض الشركة إلى الكثير من الظروف الطارئة، مثل زيادة عدد الضيوف عما هو محدد، لذلك يجب أن تجهز الشركة خطط بديلة دومًا.
- المتابعة مع العميل بعد انتهاء الفعالية.
وبعدما اكتشفنا التقنيات الاحترافية في خدمات تقديم الطعام في الرياض، سنتعرف الآن على كيفية اختيار قائمة الطعام الخاصة بمناسبتك.
كيفية اختيار قائمة الطعام المناسبة للفعالية
لا شك أن اختيار الطعام المناسب لفعاليتك، يعد أحد أبرز الخطوات التي يمكنك أن تقوم بها لضمان نجاح المناسبة، وهناك العديد من الأمور التي ستساعدك على اختيار تلك القائمة، منها الآتي:
- أن تفهم طبيعة مناسبتك ونوعها، إذا ما كانت رسمية أو غير ذلك.
- أن تكون على دراية تامة بعدد الضيوف الذي سيحضر، بالإضافة إلى اهتماماتهم وما يحبون وما يكرهون.
- الحرص على تنويع قائمة الطعام من أجل أن تلبي كافة الاحتياجات.
- من الأفضل أن تتناسب الأطعمة مع توقيت الفعالية، سواء كانت صباحية أو مسائية.
- الاهتمام بطريقة التقديم ومراعاة كل التفاصيل فيها.
- تقديم الطعام الطازج عالي الجودة.
أهمية مراعاة احتياجات الضيوف الغذائية
تبرز أهمية مراعاة ما يحتاجه الضيوف بالنسبة لشركة كاترينج في الكثير من الأمور، ولعل من أهمها الآتي:
- يضفي ذلك المزيد من الفخامة على مناسبتك.
- الاهتمام بحاجات الضيوف يشعرهم بالمزيد من الترحيب.
- يشعر ذلك الأمر الضيوف بالكثير من الخصوصية في التعامل معهم وليس كأنهم مجرد أرقام في المناسبة.
- كلما زاد الاهتمام باحتياجات الضيوف زاد رضاهم وراحتهم.
- يعزز ذلك الأمر من تفاعل الضيوف مع بعضهم البعض.
- يؤدي ذلك الأمر إلى إقبال أكبر من الضيوف على أي فعالية قد تقوم بتنسيقها مستقبلًا.
وبعد أن تعرفنا الآن على أهمية مراعاة ما يريده الضيوف كأحد النقاط الأساسية لنجاح أي فعالية، سنتطرق الآن إلى الفرق بين كاترينج الفعاليات الصغيرة والكبيرة.
الفرق بين كيترنق الفعاليات الصغيرة والكبيرة
يتمثل الفارق بين كل من كاترينج الفعاليات الصغيرة والكبيرة في حجم الحدث وما يتم تقديمه خلاله، ولعل أبرز نقاط الاختلاف الآتي:
- يكون التخطيط والتجهيز أقل في الفعاليات الصغيرة مقارنة بالأخرى الكبيرة التي تحتاج الكثير من التخطيط والتنسيق.
- قد يتم تقديم أطباق فاخرة ومخصصة في الفعاليات الصغيرة نظرًا لقلة عدد الحضور على عكس الفعاليات الكبيرة.
- يتم تقديم الطعام في الفعاليات الصغيرة على الأغلب بشكل فردي بينما في الفعاليات الكبيرة يتم تقديمه على شكل بوفيه مفتوح.
- يزداد التفاعل بين الضيوف وطاقم الكاترينج في الفعاليات الصغيرة أكبر منه في الكبيرة.
لكن ما هي أبرز شركة كاترينج في الرياض، التي يمكن أن تقدم الخدمات الممتازة لكافة الفعاليات؟، سنعرف ذلك الآن.
إيفنتاستيك أبرز كيترنق في الرياض
تعتبر شركة إيفنتاستيك أحد أبرز الشركات في الرياض لتقديم خدمات الطعام بشكل عام، حيث تلتزم بأعلى معايير الجودة في المكونات التي تستخدمها، وتعتمد على أمهر الطهاة للحفاظ على الطعم الشهي، وطاقم الضيافة لديها مؤهل ومدرب على أعلى مستوى لخدمة الحضور جميعهم، كما تمتلك الشركة ابلكيشن كيترنق خاص بها، يمكنك طلب ما تريد من خلاله أو من خلال التواصل معها عبر انستجرام أو الواتساب أو الموقع الإلكتروني.