يمكن اعتبار المشويات خيارًا رائعًا للغاية لأي مناسبة أو فعالية سواء كانت رسمية أو غير رسمية، خاصة وأن كاترينج مشويات يجمع بين الطعم الشهي والتجربة الأصيلة في آن واحد، ولا يختلف الكثير على حب المشويات والتنوع الكبير الذي تقدمه للحضور من لحوم ودواجن وأسماك، لذلك سوف نتعرف في هذه المقالة على كيفية تنظيم كاترينج مشويات مع أفضل شركة في الرياض، وما هي عوامل نجاحه، بالإضافة إلى طريقة اختيار المكونات ودور التزيين في إضفاء المزيد من الفخامة والاتساع.
كيفية تنظيم كاترينج مشويات للمناسبات مع إيفنتاستيك
هناك العديد من المراحل التي يمر بها تنظيم أفضل كاترينج في الرياض مع إيفنتاستيك، ومن تلك المراحل ما يلي:
1- يبدأ الأمر بفهم احتياجات العملاء، من خلال تحديد نوع المناسبة سواء كانت مناسبات خاصة أو عامة، ومعرفة عدد الحضور، وسؤال العميل عن الأطباق المفضلة لأولئك الضيوف.
2- توفير مجموعة متنوعة من اللحوم التي يحبها الضيوف ويعتادون تناولها في أي كاترينج للحفلات، مثل الدجاج واللحم البقري والكباب، مع عدم إغفال الخيارات النباتية والتتبيلات الخاصة.
3- التركيز على إمداد الحضور بأطباق جانبية ذات مذاق شهي، مثل السلطات على اختلاف أنواعها، والشوربات الخفيفة.
4- اختيار فريق كيترنق وتنسيق حفلات محترف، بحيث يكون مؤهل ومدرب على أعلى مستوى لتنظيم كافة أعمال المناسبة المتعلقة بالشواء.
5- التركيز في كاترينج حفلات خارجية على تنسيق الطاولات بشكل جذاب، واستخدام أدوات تقديم فاخرة وراقية.
6- الاهتمام بجودة المكونات المستخدمة، والالتزام بكافة معايير النظافة والسلامة.
7- التواصل مع العملاء بشكل مستمر لضمان رضاهم التام.
ويمكنك الحصول على خدمات إيفنتاستيك بكل سهولة من خلال التواصل مع الشركة عبر رسائل الانستجرام أو الواتساب.
عوامل نجاح كاترينج مشويات في الرياض
إن نجاح كاترينج مشويات يتوقف على العديد من العوامل الهامة التي لا يمكن إغفال أي منها، من تلك العوامل ما يلي:
1- تميز قائمة الطعام بالتنوع، من خلال توفير خيارات متنوعة من الدجاج واللحوم.
2- الاهتمام باستخدام مكونات ذات جودة عالية، واستخدام لحوم طازجة من أماكن موثوقة.
3- التركيز على استخدام توابل خاصة ومكونات مميزة لضمان الحصول على مذاق شهي.
4- توظيف فريق عمل محترف ولديه الكثير من سنوات الخبرة للحصول على أفضل كاترينج الرياض.
5- فهم طبيعة المناسبة أو الفعالية، وتخصيص قائمة الطعام بما يتوافق معها.
6- تقديم الطعام للحضور بطريقة جذابة تنال استحسانهم.
7- الالتزام التام بكافة معايير النظافة في جميع مراحل تحضير الطعام وتقديمه للحضور.
8- عدم التنازل عن جودة الخدمات المقدمة، وتقديم أسعار تنافسية في نفس الوقت.
9- منح العميل المرونة ليتكمن من تخصيص قائمة الطعام بالطريقة التي يفضلها الضيوف.
ويمكن القول أن للكاترينج أهمية كبيرة في كافة المناسبات وخاصة المناسبات الرسمية للشركات، وهو ما سنتعرف عليه في الفقرة التالية.
كاترينج المشويات وأهميته في مناسبات الشركات
1- يعزز كاترينج مشويات من أجواء الفعاليات، ويضيف إليها المزيد من الفخامة والاتساع، كما يساعد في خلق بيئة غير رسمية، وبناء علاقات عمل قوية.
2- يوفر الكاترينج تنوعًا كبيرًا في الخيارات الغذائية للحضور، مثل المأكولات النباتية والدجاج واللحوم، مع إمكانية تخصيص القوائم بما يتناسب مع الضيوف.
3- يعمل كاترينج المشويات على زيادة رضا الحضور، وحفر مناسبتك في أذهانهم طول العمر.
4- زيادة تفاعل الحضور مع بعضهم البعض من خلال توفير تجربة الطبخ الحي، حيث يشجعهم ذلك على التواصل والحوار بين المشاركين.
5- توفير الوقت والجهد على العملاء، حيث يتم إعفائهم من إعداد الطعام والتقديم، للتركيز على كافة الجوانب الأخرى.
ومع أهمية اختيار المكونات الطازجة عالية الجودة، سوف نتعرف الآن على طريقة اختيار تلك المكونات.
كيفية اختيار المكونات الطازجة والجودة العالية
1- يجب التعامل مع شركات و موردين موثوقين للحصول على أفضل المكونات ذات جودة عالية.
2- الاطلاع بشكل مستمر على تواريخ الإنتاج والانتهاء، ومحاولة اختيار المنتجات ذات تاريخ الإنتاج القريب لأنها تكون طازجة أكثر من غيرها.
3- فحص المكونات المستخدمة في إعداد الطعام، والتأكد من خلوها من البقع الداكنة والتجاعيد، مع التحقق من البروتين مثل الأسماك واللحوم.
4- محاولة الاعتماد قدر المستطاع على المنتجات العضوية للتأكد من خلوها من المبيدات الحشرية.
5- تذوق المنتجات قبل الشراء إن كان هذا الأمر ممكنًا، بهدف التأكد من جودتها.
6- تقليل الهدر عن طريق شراء كميات مناسبة من المكونات، لكي لا يتعرض الفائض منها للتلف.
7- حفظ تلك المكونات في درجات حرارة مناسبة، لضمان عدم تلفها لأطول فترة ممكنة.
8- الحرص على قراءة ملصقات المنتجات بعناية للتأكد من طريقة الحفظ والتخزين المثلى.
ولا يكفي اختيار منتجات عالية الجودة فقط، بل يمتد الأمر إلى ضرورة تزيين الطاولات وتقديم الطعام بطريقة مناسبة، وهو ما سنتعرف عليه في الفقرة التالية، تواصل الان مع أفضل شركات الضيافة في السعودية.
أهمية التزيين واستخدام الأطباق المناسبة في الحفلات
إن تزيين مكان الحدث أو الفعالية وإبراز جمالية الطاولات في الحفلات التي تعتمد على كاترينج مشويات، يضفي على المناسبة المزيد من الفخامة والاتساع ويجعلها ذكرى رائعة للغاية تظل راسخة في أذهان الضيوف أبد الدهر، خاصة وأن اختيار الألوان والتصاميم المناسبة يزيد من التناغم ويعزز الأجواء العامة، كما تضفي المزيد من التكامل بين كافة العناصر، ناهيك أن تزيين الطعام يجعله أكثر جاذبية ويفتح شهية الضيوف لتناوله.
كما أن الزينة التي تتواجد في المناسبة تعكس طبيعتها ونوعها، إذا ما كانت رسمية أو غير رسمية، كحفلات اعياد الميلاد والزفاف والاجتماعات والمؤتمرات، وتحسن الزينة من تجربة الضيوف وتعطيهم انطباعًا أن العميل يهتم بحضورهم وبرضاهم عن المناسبة بشكل عام.
بالإضافة إلى أن التزيين الجيد يساعد على تجنب الهدر، حيث يتم تصميم الأطباق بما يتناسب مع حجم الطعام المطلوب تقديمه، ناهيك على أن ذلك الأمر يعزز الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة ويعكس حرص المضيف على تقديم تجربة لا تنسى للضيوف.
احجز الان ما يناسب حفلتك مع إيفنتاستيك
إن أردت الحصول على كافة مميزات كاترينج مشويات، فلا تتردد في التواصل مباشرة مع أفضل شركة في الممكلة العربية السعودية بشكل عام، وفي الرياض بشكل خاص وهي شركة إيفنتاستيك، وذلك من خلال الموقع الإلكتروني أو التطبيق الخاص بنا أو رسائل الانستجرام.
أسئلة شائعة
ما هو شغل كاترينج؟
شغل كاترينج هو خدمة إعداد وتقديم الطعام سواء في المناسبات الرسمية أو الغير رسمية.
ماذا تفعل شركة تقديم الطعام؟
تتنوع مهام شركات تقديم الطعام ما بين إعداده وتقديمه للضيوف، وتجهيز مكان المناسبة وتزيينه.