تعتبر التغذية السليمة للأطفال من أهم العوامل التي تضمن نموهم البدني والعقلي بشكل صحي، لذلك أصبح من الضروري التركيز على تقديم وجبات صحية للاطفال ومتوازنة، خاصة مع انتشار الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة، لتعزيز النمو البدني والعقلي لأنها توفر الفيتامينات والمعادن لبناء العظام، وتنمية الدماغ وتقوية المناعة والحماية من الأمراض وتحسين التركيز، والأداء المدرسي والوقاية من السمنة والأمراض المزمنة، لذلك سنتناول في هذا المقال أهمية التغذية والمكونات الغذائية وجبات صحية للاطفال.
أهمية التغذية السليمة للأطفال
تؤثر وجبات صحية للاطفال على صحتهم الحالية والمستقبلية لذلك تعتبر حجر الأساس لنموهم البدني والعقلي، لضمان حصول أطفال على العناصر الغذائية الضرورية ومن أهمية التغذية السليمة ما يلي:
- دعم النمو البدني والعضلي: تحتاج أجسام الأطفال إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لبناء العظام والعضلات والخلايا، حيث البروتين يساعد في بناء الأنسجة والعضلات والكالسيوم، وفيتامين D لتقوية العظام والأسنان، والحديد لدعم تكون خلايا الدم الحمراء ومنع فقر الدم.
- تعزيز النمو العقلي والذهني: تلعب التغذية دور في تطوير الدماغ وتحسين الوظائف الإدراكية، مثل التركيز والذاكرة والتطور العصبي وتحسين الأداء المدرسي.
- تقوية الجهاز المناعي: التغذية الجيدة تعزز المناعة لدى الأطفال، من خلال فيتامين C الذي يحارب الالتهابات والزنك في مكافحة الفيروسات، والبروبيوتك لدعم صحة الأمعاء وتعزيز المناعة.
- الوقاية من الأمراض المزمنة: العادات الغذائية تؤثر على الصحة حيث الإكثار من السكريات والدهون الغير صحية يزيد من خطر السمنة والسكري، ونقص الألياف يرتبط بمشاكل الهضم وأمراض القلب، ولكن التغذية المتوازنة تقلل احتمالية الإصابة بأمراض مثل الضغط والكوليسترول.
- تحسين المزاج والسلوك: يوجد علاقة بين الغذاء والصحة النفسية للأطفال، حيث نقص أوميجا-3 والحديد يؤدي إلى فرط الحركة ونقص الانتباه، والسكريات المكررة تسبب تقلبات مزاجية وسلوك عدواني، ولكن الأطعمة الصحية تعزز إفراز هرمون السعادة السيروتونين.
- بناء عادات غذائية صحية مدى الحياة: شرب الماء بدل من المشروبات الغازية يحمي من السمنة والابتعاد عن الأطعمة المصنعة يقلل إدمان الملح والسكر.
ويمكنك التواصل مع إيفنتاستيك للحصول على وجبات صحية للاطفال من خلال موقع التواصل الاجتماعي انستجرام أو عبر الواتساب.
قد يهمك معرفة المزيد عن اشتراك وجبات صحية الرياض
المكونات الغذائية الأساسية
التغذية المتوازنة للأطفال تعتمد على فهم المكونات الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الطفل للنمو السليم، ومن مكونات وجبات صحية للاطفال ما يلي:
الكربوهيدرات
المصدر الأساسي للطاقة التي يحتاجها الطفل للنشاط البدني والذهني حيث تساعد في عمل الدماغ والجهاز العصبي بكفاءة ومن أنواعها:
- الكربوهيدرات البسيطة سريعة الهضم وتكون في الفواكه والعسل والحليب.
- الكربوهيدرات المعقدة بطيئة الهضم وتكون في الحبوب الكاملة كالقمح الكامل والشوفان والبطاطا والبقوليات، تمنح شعور بالشبع لفترة أطول وتوفر ألياف غذائية.
البروتينات
ضرورية لنمو وتجديد خلايا الجسم خاصة في مراحل النمو السريع، ودعم تكوين الإنزيمات والهرمونات التي تنظم وظائف الجسم ومن مصادر البروتين ما يلي:
- البروتين الحيواني كامل الأحماض الأمينية واللحوم قليلة الدهن والأسماك والبيض والحليب ومنتجاته.
- البروتين النباتي كالبقوليات والعدس والفول والحمص والمكسرات والكينوا والتوفو.
لا تفوت معرفة أرخص اشتراك وجبات دايت الرياض
الدهون الصحية
ضرورية للنمو العقلي ومصدر مركز للطاقة، بالإضافة إلى أنها ضرورية لامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون A, D, E, K، وتدعم نمو الدماغ والخلايا العصبية ومن أنواعها:
- الدهون الغير مشبعة الأكثر فائدة للجسم مثل أوميغا-3 الموجودة في الأسماك الدهنية والجوز، وأوميغا-6 الموجودة في الزيوت النباتية والأفوكادو.
- الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء والزبدة والجبن.
الفيتامينات والمعادن
لتعزيز المناعة والنمو ومن أهم الفيتامينات والمعادن ما يلي:
- فيتامين A لدعم النظر وصحة الجلد ويوجد في الجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ.
- فيتامين C لتقوية المناعة ويساعد في امتصاص الحديد ويوجد في الحمضات والفراولة والفلفل الملون.
- فيتامين D ضروري لامتصاص الكالسيوم وتقوية المناعة ويوجد في أشعة الشمس والأسماك والحليب المدعم.
- الحديد يمنع فقر الدم ويدعم النمو العقلي ويوجد في اللحوم الحمراء والسبانخ والعدس.
- الكالسيوم يبني عظام وأسنان قوية ويوجد في الحليب والجبن والبروكلي.
- الزنك لتعزيز المناعة وتسريع التئام الجروح ويوجد في اللحوم والمكسرات والبقوليات.
ويمكنك التواصل مع إيفنتاستيك للحصول على وجبات صحية ومتوازنة للأطفال من خلال موقع التواصل الاجتماعي انستجرام أو عبر الواتساب.
تعرف علي تفاصيل وجبات رجيم لانقاص الوزن
أنواع وجبات صحية للاطفال
يحتاج الأطفال إلى تغذية متوازنة لدعم نموهم البدني والعقلي وبالتالي يعتبر توفير وجبات صحية للاطفال ومتنوعة هو التحدي اليومي لكل أم، إليك أفكار لوجبات الإفطار والغداء والعشاء:
- وجبة الإفطار: هي الأهم لأنها تمد الطفل بالطاقة لبدء يومه بنشاط وينصح بتجنب الحبوب السكرية المصنعة، والإكثار من الفواكة الطازجة كجزء أساسي من الوجبة، واستخدام ألوان متنوعة لجذب انتباه الطفل، ومنها السموذي الفواكه مع الشوفان والأومليت الخضار مع خبز توست والبان كيك الصحي.
- وجبة الغداء: تكون متوازنة وتحتوي على البروتين والنشويات والخضروات، وينصح بإضافة الخضار بطرق مبتكرة واستبدال المقليات بالمشويات أو الأطعمة المطهوة على البخار، وتقديم الماء والعصير الطبيعي بدل من المشروبات الغازية، ومنها الأرز البسمتي مع صدر دجاج مشوي وسلطة والمعكرونة القمح الكامل مع صلصة الطماطم، واللحم المفروم وشوربة العدس مع الخبز الأسمر.
- وجبة العشاء: تكون خفيفة وسهلة الهضم لكنها مغذية وينصح بتجنب الأطعمة الدسمة قبل النوم، وتقديم كوب من الحليب الدافئ مع العسل لتحسين النوم، والابتعاد عن السكريات قبل النوم لأنها تسبب نشاط زائد، كما يجب أن تكون خفيفة وسهلة الهضم لكنها مغذية، ومنها سندوتشات التونة مع الخضار وزبادي مع جرانولا وفواكه وكريمة الشوفان بالحليب والموز.
فطور بوفيه مفتوح الرياض، تعرف عل المزيد من التفاصيل
إيفنتاستيك لأفضل الوجبات الصحية للأطفال
تقدم إيفنتاستيك حلول غذائية صحية ومبتكرة خصيصًا للأطفال حيث تقدم وجبات صحية للاطفال مميزة بالأتي:
- مكونات طبيعية 100% وخالية من المواد الحافظة.
- جميع الوجبات تحضر بمكونات طازجة ومنتجات عضوية.
- لحوم ذات جودة عالية من مزارع معتمدة تتبع معايير التربية الصحية.
- تعتمد على نظام غذائي متكامل يشمل 40% كربوهيدرات معقدة و30% بروتينات، و20% خضروات وفواكه و10% دهون صحية.
- تحضير الوجبات على شكل شخصيات كرتونية أو حيوانية.
- استخدام عصائر الخضار والفواكه في التلوين وعمل تصميمات تشجع الطفل على اكتشاف الطعام.
- تقدم وجبات خاصة للحساسيات الغذائية والأنظمة لذوي الاحتياجات الخاصة وحلول للسمنة أو النحافة.
- إقامة ورش عمل للأطفال لتعليمهم أساسيات التغذية عبر الألعاب ودورات للأمهات ومطبخ تفاعلي حيث يشارك الأطفال في تحضير وجباتهم.
ويمكنك التواصل مع إيفنتاستيك للحصول على وجبات صحية للاطفال من خلال موقع التواصل الاجتماعي انستجرام أو عبر الواتساب.
أسئلة شائعة عن أفضل وجبات صحية للاطفال
ما الأكل الصحي للطفل؟
يعتمد الأكل الصحي للأطفال على التوازن بين كل العناصر الغذائية كالكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن.
ما هي وجبة الفطور الصحية للأطفال؟
هي التي تمد الطفل بالطاقة لبدء يومه بنشاط وينصح بتجنب الحبوب السكرية المصنعة، والإكثار من الفواكة الطازجة كجزء أساسي من الوجبة واستخدام ألوان متنوعة لجذب انتباه.